Share This

Cachaca Drinks

Her finder du et større udvalgt af populære Cachaca drinks. Under de forskellige menuer finder du en lidt mere dybde gående introduktion.

Caipirinha:

Pepperinha:(vinder af Ypioca konkurrence 2009):

  • 5 cl. Ypióca Prata – infuseret med sort peber
  • ½ lime
  • 1,5 cl. rørsukkersirup
  • 3-4 friske blade basilikum
  • 1 dash Bitters

Blue Caipiruva

  • 4 cl Sagatiba Pura
  • 5 Vindruer
  • ½ lime i både
  • 1 spsk blåbærmarmelade

Mos lime og vindruer i bunden af glasset. Fyld helt op med isterninger og fyld op med cachaca. Til sidst lægges marmeladen på, så man selv med rørepind/sugerøret kan røre rundt i drinken og se den skifte farve mens blåbæren fordeles.


Caipiruva:

  • 4 cl Cachaca (Ypioca)
  • ½ lime
  • 8-10 grønne vindruer
  • Rørsukker efter behag
  • Knust is

Caipiruva er en simpel brasiliansk drink, der laves med friske grønne vindruer (uva på brasiliansk), lime, rørsukker og naturligvis Cachaca. Inspireret af den klassiske Caipirinha er der i denne udgave tilføjet grønne stenfri vindruer, som bidrager med sødme til drinken. Alt efter om du er til det søde eller sure, så kan denne drink laves i den retning du ønsker, i det man jo ganske simpelt kan styre mængden af lime og rørsukker.  

Blackberry Caipirinha:

  • 4 cl Pitú (eller Ypioca) Cachaca rom
  • 2 cl Brombær sirup (Monin)
  • Friske brombær
  • Friske limebåde
  • Evt. Rørsukker

Nightboat:

  • 4,5 cl Cachaca
  • 4,5 cl Cointreau
  • 1,5 cl Limesaft
  • 1,5 cl Kokoscreme
Royal Bee:

  • 4 cl cachaca
  • 1,5 cl Campari
  • 3 cherries
  • 1 spoon of honey
  • is
  • Blendes